鳥インフルエンザ余波、フォアグラ消える

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世界三大珍味の一つとされるフォアグラが、日本の百貨店やフランス料理店から消え始めた。農林水産省が2006年2月24日、フランスで七面鳥が鳥インフルエンザに感染したとの連絡を受け、同国産の鳥肉類と、臓器の輸入を停止したためだ。有名フランス料理店は人気メニューが出せず、困惑している。

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