セブン-イレブン探検隊 vol.3

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   セブン-イレブンのオリジナル菓子商品「極上のひとくち」が、世界各国から集まった食品の品評会「モンドセレクション」(本部・ベルギーブリュッセル)で、最高金賞を受賞した。受賞したのは焼き菓子の「フィナンシェ」で、そのほか、同じシリーズの「エクストラビターチョコカカオ68%」「バタークッキー」「ふんわりバームクーヘン」など3種類が金賞を受賞。1961年の賞の開始以来、小売業のオリジナル菓子が受賞するのは初めて。

「極上のひとくち」シリーズが、 「モンドセレクション」の最高金賞、金賞を受賞

   「極上のひとくち」シリーズは、"少量でいいから美味しいものを食べたい"という消費者の声に応えて、2005年9月から販売を開始したセブン-イレブン・オリジナルの菓子商品。チョコレートやクッキーなど約20種類で、原材料からこだわったおいしさとバラ売りの買いやすさで定評がある。

最高金賞を受賞した「極上のひとくち フィナンシェ」。セブン-イレブン麹町駅前店にて
最高金賞を受賞した「極上のひとくち フィナンシェ」。セブン-イレブン麹町駅前店にて

※価格はいずれも税込み価格。地域により取り扱いのない場合があります。

最高金賞を受賞した実力派

フィナンシェ

フィナンシェ

【ここに注目!】
黄金色にふっくらと焼きあがった焼き菓子。口いっぱいに広がる焦がしバターの香りが食欲をそそる。なめらかな食感とリッチな風味で、専門店にも負けない味。 税込120円


開発担当者コメント
最高金賞を受賞した「極上のひとくち フィナンシェ」は、原材料の手配から製造工程までこだわって作った焼き菓子です。ふっくら柔らかい食感と焦がしバターの風味が特徴です。原材料に、バターをたっぷりと使用することで、心地よい風味と食感を実現する事ができました。

ベルギー産高級チョコ使用

エクストラビターチョコカカオ68%

エクストラビターチョコカカオ68%

【ここに注目!】
ベルギーの高級チョコレートメーカー、バリー・カレボー社のチョコレート原料を使用。カカオ68%の程よい苦味が、男女を問わず人気。甘さ控えめだから、女性にもおすすめ。 税込40円

サクサク、風味豊かな

バタークッキー

バタークッキー

【ここに注目!】
バター35%使用の濃厚な味わい。サクサクと軽い食感がコーヒーにも、紅茶にも合う。仕事や勉強の合間のひとときに、来客用のお茶菓子としても○。
税込70円

柔らかい食感が絶品

ふんわりバームクーヘン

ふんわりバームクーヘン

【ここに注目!】
香料、乳化剤未使用。バターや卵など厳選した素材の風味を生かし、時間をかけて仕上げた。そのままでももちろん、お好みで生クリームをつけて食べると本格的に。食べごたえもあるので、小腹が空いたときにも。
税込180円


編集部の目

お菓子の世界的な権威「モンドセレクション」って何!?
   「菓子製品のパッケージについていることで知られる「モンドセレクション」。1961年に始まった品評会で、本部はベルギーのブリュッセル。「世界食品オリンピック」や「食品のノーベル賞」とも言われ、世界各国からエントリーした食品の品質に対して審査が行われる。菓子以外にも、酒や食品以外の化粧品や洗剤、塗料などの部門がある。
   「毎年、ヨーロッパ、アメリカ、アジアなど20数カ国から1,000種類以上の商品が出品。審査員はレストランのパティシエ長、フランス料理アカデミーのメンバー、製菓職人の国際組合メンバーなど、各分野のスペシャリストで構成されている。衛生、味覚、包装(パッケージ)、デザイン、原材料などの基準で審査され、総合得点に応じて、最高金賞・金賞・銀賞・銅賞が決定するという。
   「日本では1966年から日清製菓のバターココナツが3年連続して金賞を受賞して、パッケージにメダルがデザインされたことから有名になった。近年の日本製品の受賞商品は表の通り。
参考: モンドセレクション公式ホームページフリー百科事典「ウィキペディア」


近年の「モンドセレクション」日本の受賞商品

アイスクリーム等 西洋菓子等 酒類 ミネラルウオーター 穀類
あいすまんじゅう(丸永製菓) バターココナツ(日清製菓)
博多通りもん(明月堂)
トリュフケーキ(ブールミッシュ)
アスパラガスビスケット(ギンビス)
たべっ子どうぶつ(ギンビス)
かもめの玉子(さいとう製菓)
フィナンシェ(セブン‐イレブン)
あさ開 手造り大吟醸(あさ開)
ゴールド加茂鶴(加茂鶴酒造)
泡盛まさひろ(合資会社 比嘉酒造)
ザ・プレミアム・モルツ(サントリー)
梵珠百水(かねさ)
日田天領水
いなにわ手綯うどん(寛文五年堂)
長浜ラーメン(味蔵)
札幌生ラーメン(北の麺工房)

セブン-イレブン・ジャパン

   1973年の創業以来、成長を続ける、小売業界売り上げNo1のコンビニエンスストア。現在、国内で約1万1000を超える店舗がある。お客様の立場に立って、商品展開につなげる姿勢が高く評価されている。http://www.sej.co.jp/

インヴァスト証券

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