ファミリーマートに生鮮食品売り場

ファミリーマートは、青果、肉、魚など生鮮品を扱う売り場「ファミマフレッシュ」を2007年2月末までに東京都、神奈川県などの既存店舗400店内に設置する。08年2月末までには1,000店に拡大する予定だ。調理しやすいように素材をカットして1人用、2人用などに小分けにすることで、単身世帯や夫婦2人暮らしの中高年客層、有職主婦など新たな顧客層の取りこみを図る。