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サントリーは、2007年春限定で2月20日に発泡酒「春旨」を発売した。この発泡酒は、北米産アロマホップの「カスケードホップ」を使用しており、春にふさわしく、清々しい香りが楽しめるのが特徴。さらに麦芽の持つ成分をじっくり抽出するため「デコクション製法」を採用し、しっかりとした旨味を味わいながらも、天然水100%仕込みならではの後味スッキリを実現させたとしている。
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