沖縄県が「泡盛マイスター」認証制度

沖縄県は2007年度から「泡盛マイスター」の認証制度をスタートさせる。泡盛の普及や振興をはかるために、泡盛の歴史や製造法を深く知り、利き酒や客応対の技術を身につけた人を認定する。第1回の認証試験は、7月下旬に筆記試験が沖縄と東京で行われ、08年2月に実技試験が同じく2か所で行われる。同県は07年3月27日、審査業務をする団体に「社団法人・泡盛マイスター協会」を指定した。同協会はすでに05年から「泡盛マイスター」の認定試験を行っているが、07年度から県公認の資格となる。試験概要は同協会が試験の1か月前ほどに発表する。