尿もれに頻尿は40代から始まる 寝たまま体操に簡単料理で対策を

ヤマイモとギンナンの知られざるパワー

   オシッコトラブルは料理でも解消できる。漢方の権威・丁氏が勧めるのは「ヤマイモとギンナンの茶碗蒸し」だ。

   ヤマイモは腎臓の炎症を抑えて腎機能を高め、前立腺の働きも助ける。ギンナンには頻尿や尿もれを改善する作用がある。

   材料（4人分）は以下の通り。

   （茶碗蒸し）
　ヤマイモ（ナガイモ）200グラム
　卵　11個
　むきエビ（小）4尾
　穴子　8切れ（1センチ幅）
　ギンナン　16個
　塩・わさび　少々
   （あん）
　だし　200mL
　みりん　大さじ1
　薄口しょうゆ　大さじ3分の2
　片栗粉　大さじ2分の1
　水　大さじ2分の1

（1） ナガイモをすりおろし、溶きほぐした卵と混ぜ合わせ、器に移して具を入れる。
（2） 蒸し器に入れて13～15分蒸す。
（3） あんの材料を混ぜ、沸騰させずに温める。
（4） あんを上にかけ、わさびを添えたら完成だ。

   スタジオでは、茶碗蒸しとともに「柿の葉茶」も出された。こちらも腎臓や尿路の炎症を抑え、頻尿や尿もれの改善が期待できる。