J-CASTﾓﾊﾞｲﾙﾆｭｰｽ

食品業界

06/3/27

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企業

菓子業界

明治製菓: 菓子では最大手｡｢明治ﾐﾙｸﾁｮｺﾚｰﾄ｣､｢ｶｰﾙ｣など｡食薬兼業で､｢ｲｿｼﾞﾝ｣ﾌﾞﾗﾝﾄﾞのうがい薬や医療用抗生物質､除草剤なども製造､販売｡
http://www.meiji.co.jp/
江崎ｸﾞﾘｺ: 菓子大手｡｢ｸﾞﾘｺ｣､｢ﾎﾟｯｷｰ｣など｡ﾁｮｺ､冷菓主体からﾚﾄﾙﾄ､健康食品も｡大阪市に本社｡
http://www.glico.co.jp/
森永製菓: 菓子大手の一角｡ｽﾅｯｸ菓子の｢おっとっと｣や｢ﾁｮｺﾎﾞｰﾙ｣は子どもを中心に人気｡｢ｴﾝｾﾞﾙ｣がﾄﾚｰﾄﾞﾏｰｸ｡
http://www.morinaga.co.jp/
ｶﾙﾋﾞｰ: ｽﾅｯｸ最大手｡｢かっぱえびせん｣､｢ﾎﾟﾃﾄﾁｯﾌﾟｽ｣など｡Jﾘｰｸﾞのｻﾝﾌﾚｯﾁｪ広島のｽﾎﾟﾝｻｰ｡
http://www.calbee.co.jp/index.php
亀田製菓: 新潟市に本社を置く米菓製造大手｡｢あられ春秋｣､｢柿の種｣など｡関東･中部を地盤に全国展開､新製品に定評｡
http://www.kamedaseika.co.jp/

即席麺業界

日清食品: 世界初のｲﾝｽﾀﾝﾄﾗｰﾒﾝ｢ﾁｷﾝﾗｰﾒﾝ｣を開発｡ｶｯﾌﾟ麺首位､袋麺もﾄｯﾌﾟ級｡売上高3,170億円（05年3月：連結）｡欧米､ｱｼﾞｱなど海外展開強化｡　
http://www.nissinfoods.co.jp/
東洋水産: 即席麺2位｡｢ﾏﾙちゃん赤いきつね｣､｢ﾏﾙちゃん緑のたぬき｣など｡海外にも進出｡ﾒｷｼｺでの即席麺ｼｪｱは85％｡戦後冷蔵事業から出発｡
http://www.maruchan.co.jp/
ｻﾝﾖｰ食品: 即席麺の大手｡｢ｻｯﾎﾟﾛ一番｣ﾌﾞﾗﾝﾄﾞで親しまれる｡前身は群馬県前橋市の富士製麺｡
http://www.sanyofoods.co.jp/

製粉業界

日清製粉ｸﾞﾙｰﾌﾟ本社: 製粉ﾄｯﾌﾟ｡総菜など食品部門を拡大｡飼料･医薬品･ｴﾝｼﾞﾆｱﾘﾝｸﾞへも展開｡01年7月に日清製粉から社名を変更､持ち株会社化｡
http://www.nisshin.com/
日本製粉: 製粉界最古参､業界2位｡｢ｵｰﾏｲ｣ﾌﾞﾗﾝﾄﾞのﾊﾟｽﾀなどの加工食品や､外食店､ﾊﾞｲｵ関連など多角化に力を注ぐ｡
http://www.nippn.co.jp/
昭和産業: 製粉･植物油･ﾌﾞﾄﾞｳ糖や冷凍食品､飼料の製造･販売｡倉庫業､不動産の売買､賃貸および管理も｡
http://www.showa-sangyo.co.jp/

ﾊﾟﾝ業界

山崎製ﾊﾟﾝ: 製ﾊﾟﾝ首位｡全国展開の先駆｡子会社にｽﾅｯｸ菓子の｢ﾔﾏｻﾞｷﾅﾋﾞｽｺ｣､ｺﾝﾋﾞﾆの｢ﾃﾞｲﾘｰﾔﾏｻﾞｷ｣など｡
http://www.yamazakipan.co.jp/
敷島製ﾊﾟﾝ: ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ名は｢Pasco｣｡｢超熟｣ｼﾘｰｽﾞの食ﾊﾟﾝや｢ﾊﾟｽｺ｣ｼﾘｰｽﾞの各種菓子ﾊﾟﾝなど｡本社は名古屋市｡
http://www.pasconet.co.jp/index2.html
ﾌｼﾞﾊﾟﾝ: 製ﾊﾟﾝ業大手｡ﾊﾟﾝ､和洋菓子の製造と販売｡ｸﾞﾙｰﾌﾟ企業で弁当､惣菜､麺なども｡本社は名古屋市｡
http://www.fujipan.co.jp/

乳業業界

明治乳業: 業界1位｡宅配や､ｱｲｽｸﾘｰﾑ､ﾖｰｸﾞﾙﾄも強い｡独立系だが三菱商事食品ｸﾞﾙｰﾌﾟに加盟｡
http://www.meinyu.co.jp/
森永乳業: 業界2位｡乳飲料やﾖｰｸﾞﾙﾄに強み､栄養食品も拡大｡森永製菓は関連会社｡
http://www.morinagamilk.co.jp/
雪印乳業: ﾊﾞﾀｰ･ﾁｰｽﾞの大手｡以前は乳製品業界のﾄｯﾌﾟだったが､2000年の集団食中毒事件など一連の不祥事で企業再編を余儀なくされ､ﾊﾞﾀｰ､ﾏｰｶﾞﾘﾝ､ﾁｰｽﾞ部門に特化､再建中｡
http://www.snowbrand.co.jp/

調味料業界

味の素: 調味料国内最大手｡ｱﾐﾉ酸技術を基盤に､調味料から医薬まで展開｡売上高は1兆730億円（05年3月：連結）｡ｸﾞﾙｰﾌﾟの傘下にｶﾙﾋﾟｽ｡
http://www.ajinomoto.co.jp/
ｷｭｰﾋﾟｰ: ﾏﾖﾈｰｽﾞ､ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ首位｡野菜ｻﾗﾀﾞ事業や介護食なども展開｡売上高は4,237億円（04年11月：連結）｡　
http://www.kewpie.co.jp/
ｷｯｺｰﾏﾝ: しょうゆ最大手でｼｪｱ約3割｡米国などで好調｡他に｢ﾃﾞﾙﾓﾝﾃ｣ﾌﾞﾗﾝﾄﾞのｹﾁｬｯﾌﾟ･ﾄﾏﾄ缶詰､｢万上｣ﾌﾞﾗﾝﾄﾞのみりん､｢ﾏﾝｽﾞﾜｲﾝ｣など｡
http://www.kikkoman.co.jp/
ﾊｳｽ食品: ｶﾚｰ首位､ｼﾁｭｰ用ﾙｳも首位｡他に｢ご当地ﾗｰﾒﾝ｣､｢六甲のおいしい水｣など｡07年をﾒﾄﾞに武田食品工業を子会社化し､健康食品事業の強化へ｡
http://housefoods.jp/
ヱｽﾋﾞｰ食品: ｶﾚｰ､ｺｼｮｰ､ｶﾞｰﾘｯｸなどの小売香辛料最大手｡｢ｺﾞｰﾙﾃﾞﾝｶﾚｰ｣などの即席ﾙｳ､各種ｽﾊﾟｲｽ､ｲﾝｽﾀﾝﾄ食品なども｡近年は電子ﾚﾝｼﾞ用の米飯ﾊﾟｯｸを強化｡
http://www.sbfoods.co.jp/
ﾐﾂｶﾝｸﾞﾙｰﾌﾟ: ﾐﾂｶﾝ酢､おむすび山､追いがつおつゆ､などの加工食品､調味料やﾚﾄﾙﾄ食品など｡05年､中国の食酢･醤油ﾒｰｶｰ｢和田寛（香港）投資控股有限公司｣を買収｡
http://www.ajipon.com/
ｶｺﾞﾒ: ﾄﾏﾄ加工事業の最大手｡｢100%天然｣を得意とし､商品開発力に定評｡飲料､加工米飯を強化｡国際化進める｡
http://www.kagome.co.jp/
ﾌﾞﾙﾄﾞｯｸｿｰｽ: ｿｰｽ最大手､ｳｽﾀｰｿｰｽ､濃縮ｿｰｽ､ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ（和風ｿｰｽ）など｡家庭用中心に業務用にも注力｡倒産したｲｶﾘｿｰｽの営業を05年10月に譲り受け｡
http://www.bulldog.co.jp/
紀文ﾌｰﾄﾞｹﾐﾌｧ: 豆乳最大手｡豆乳を主とする飲料､ﾋｱﾙﾛﾝ酸の化成品､業務用食材が事業の3本柱｡ｷｯｺｰﾏﾝが筆頭株主｡
http://www.kibunfc.co.jp/

製糖業界

三井製糖: 製糖で圧倒的首位｡ｽﾌﾟｰﾝ印の上白糖､ｸﾞﾗﾆｭ糖などでおなじみ｡05年4月､新三井製糖､台糖､ｹｲｴｽが合併して発足｡三井物産系｡
http://www.mitsui-sugar.co.jp/
大日本明治製糖: 製糖業界2位｡｢ばら印｣のﾌﾞﾗﾝﾄﾞの家庭用小袋､ｽﾃｨｯｸｼｭｶﾞｰなどは九州地区で圧倒的なｼｪｱ｡大日本製糖と明治製糖が1996年合併｡　
http://www.dmsugar.co.jp/
伊藤忠製糖: 製糖業界3位｡中京圏が基盤｡西日本地域において｢ｸﾙﾙ｣ﾌﾞﾗﾝﾄﾞの供給を開始｡本社は愛知県碧南市｡
http://www.itochu-sugar.com/
日新製糖: 独立系上位｡｢ｶｯﾌﾟ印｣のﾌﾞﾗﾝﾄﾞ｡他に､加工食品･冷凍食品の製造販売､総合ｽﾎﾟｰﾂｸﾗﾌﾞ経営など｡02年に大日本明治･東日本と生産統合｡
http://www.nissin-sugar.co.jp/
塩水製糖: ｢ｵﾘｺﾞのおかげ｣など精製糖､ｵﾘｺﾞ糖製品が主要｡横浜で東洋精糖､日本精糖と､大阪で大日本明治製糖､大東製糖と共同生産へ｡三菱商事系｡
http://www.ensuiko.co.jp/

製油業界

日清ｵｲﾘｵｸﾞﾙｰﾌﾟ: 食用油大手｡02年に日清､ﾘﾉｰﾙ､ﾆｯｺｰの製油会社が経営統合｡ﾏﾚｰｼｱのﾊﾟｰﾑ油大手を買収､東南ｱｼﾞｱの拠点に｡
http://www.nisshin-oillio.com/
J-ｵｲﾙﾐﾙｽﾞ: 食用油大手｡業務用油脂はｼｪｱ5割｡02年ﾎｰﾈﾝと味の素製油が統合､翌年吉原製油も加わる｡
http://www.j-oil.com/
昭和産業: 製粉･植物油･ﾌﾞﾄﾞｳ糖や冷凍食品､飼料の製造･販売｡倉庫業､建物賃貸なども｡
http://www.showa-sangyo.co.jp/

ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞ業界

日本ﾊﾑ: 食肉総合大手､ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞ首位｡主な商品に｢ｼｬｳｴｯｾﾝ｣､｢ｳｲﾆｰ｣など｡牛､豚の飼育から加工まで一貫｡水産･乳製品も｡
http://www.nipponham.co.jp/
伊藤ﾊﾑ: ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞ2位｡黒豚は国内最大手､ｷﾞﾌﾄ用商品に強み｡本社は兵庫県西宮市｡
http://www.itoham.co.jp/
ﾌﾟﾘﾏﾊﾑ: 精肉業､ﾊﾑ･ｿｰｾｰｼﾞﾒｰｶｰ｡外食やｺﾝﾋﾞﾆ向けの加工食品事業が好調｡全国各地に直営の牧場･加工工場を持つ｡伊藤忠商事系｡
http://www.primaham.co.jp/
丸大食品: ﾊﾑ大手｡日本､伊藤､ﾌﾟﾘﾏとともに大手4社の一角｡ﾛｰｽﾊﾑ､ﾎﾞﾝﾚｽﾊﾑ､ﾍﾞｰｺﾝ､焼豚など｡地方小売店に強い｡加工食品に多角化推進｡
http://www.marudai.jp/
米久: 静岡地盤の食肉加工ﾒｰｶｰ｡食肉類･ﾊﾑなどの加工食品､冷凍惣菜など｡独自製品の開発に強み｡御殿場市で地ﾋﾞｰﾙの醸造と地ﾋﾞｰﾙﾚｽﾄﾗﾝを展開｡ｷﾘﾝﾋﾞｰﾙ系｡
http://www.yonekyu.co.jp/

水産業界

ﾏﾙﾊｸﾞﾙｰﾌﾟ本社: 水産最大手｡漁業､水産物の輸入･加工のほか､缶詰･冷凍食品などを製造販売｡売上高7,472億円（05年3月：連結）｡｢世界の魚屋｣を標榜｡04年1月､ﾏﾙﾊ（旧大洋漁業）が株式移転し､持ち株会社を設立｡
http://www.maruha.co.jp/
日本水産: 水産業界の老舗､ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ名は｢ﾆｯｽｲ｣｡水産品に特化した食品会社を指向､家庭用冷食で成功｡世界各地の水産加工会社との提携を進める｡
http://www.nissui.co.jp/top.html
ﾆﾁﾛ: 食品加工と水産品が両輪｡｢あけぼの｣ﾌﾞﾗﾝﾄﾞの缶詰､冷凍食品のほか､鮭､ｶﾆを中心とした水産品に強み｡旧日魯漁業｡
http://www.nichiro.co.jp/
極洋: 水産品の開発輸入･買付けを行う｢水産商事事業｣が主力｡商社機能強める｡食品事業は業務用冷凍食品､缶詰など｡海外加工比率高い｡
http://www.kyokuyo.co.jp/

冷凍食品業界

ﾆﾁﾚｲ: 家庭用､業務用の冷凍食品で首位｡冷凍倉庫は庫腹数ﾄｯﾌﾟ､流通型に注力｡旧日本冷蔵｡日立製作所と資本関係｡
http://www.nichirei.co.jp/
加ﾄ吉: 冷凍食品専業大手｡ﾌﾗｲ､麺､弁当などに加え､加工米飯などに進出｡M&Aに積極的｡ﾎﾃﾙ･外食事業も｡中国､ﾀｲ､ｲﾝﾄﾞﾈｼｱに生産拠点｡
http://www.katokichi.co.jp/