06/5/16
現在､ｽﾊﾟｲｼｰなﾋﾟﾗﾌ｢ｼﾞｬﾝﾊﾞﾗﾔ｣をはじめとした｢ｹｲｼﾞｬﾝ料理｣の商品がｺﾝﾋﾞﾆやﾌｧﾐﾘｰﾚｽﾄﾗﾝなどで続々と発売されている｡｢ｹｲｼﾞｬﾝ料理｣はｱﾒﾘｶ南部ﾙｲｼﾞｱﾅ州ﾆｭｰｵﾘﾝｽﾞの代表的な料理で､赤唐辛子やﾊｰﾌﾞを使用したｽﾊﾟｲｼｰな料理だ｡
2005年からはｾﾌﾞﾝ-ｲﾚﾌﾞﾝが｢ﾐﾆｼﾞｬﾝﾊﾞﾗﾔ｣､ｻｰｸﾙＫｻﾝｸｽが｢直巻きおにぎり ｼﾞｬﾝﾊﾞﾗﾔ｣を発売したほか､ﾃﾞﾆｰｽﾞは2006年3月の新ﾒﾆｭｰに｢ﾁｷﾝｼﾞｬﾝﾊﾞﾗﾔ｣を加えた｡06年4月には､ｹﾝﾀｯｷｰ･ﾌﾗｲﾄﾞﾁｷﾝ（KFC）が辛口ﾁｷﾝ｢ｹｲｼﾞｬﾝﾎｯﾄﾁｷﾝ｣を発売｡JTは､市販用冷凍調理品｢ｼﾞｬﾝﾊﾞﾗﾔ｣を06年5月16日から発売する｡
しかし､今でも｢ｹｲｼﾞｬﾝ料理｣の知名度はそこまで高いわけではない｡ｹﾝﾀｯｷｰ･ﾌﾗｲﾄﾞﾁｷﾝは｢ｹｲｼﾞｬﾝﾎｯﾄﾁｷﾝ｣について｢辛さに挑戦するお客様が増えたので､新しい辛さを追求していくなかで発売することになった｣という｡消費者の反応も良いため､継続販売も決まった｡販売側にとって新しい｢辛さ｣をｱﾋﾟｰﾙするのに､聞きなれない｢ｹｲｼﾞｬﾝ｣は格好の材料になっているようだ｡食品業界は米国の地方料理に過ぎない｢ｹｲｼﾞｬﾝ料理｣に過熱気味だ｡
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