京大｢総長ｶﾚｰ｣ﾈｯﾄでﾊﾞｶ売れ　半月で3,000食が｢完売｣

   京都大学の尾池和夫総長がﾌﾟﾛﾃﾞｭｰｽしたﾚﾄﾙﾄのｶﾚｰ｢総長ｶﾚｰ｣がﾊﾞｶ売れしている｡年間5000食の販売を目標にしていたが､2007年9月1日に販売を開始したところ､17日まで初期生産の3000食が完売した｡急遽追加生産を始めたが､注文に追いついていない｡

｢総長を身近に感じたい｣という学生の要望で実現

｢京都生活｣の商品紹介ﾍﾟｰｼﾞにも｢品薄｣との注意書きがある

   もともと｢総長ｶﾚｰ｣は京大吉田ｷｬﾝﾊﾟｽ内のｶﾌｪﾚｽﾄﾗﾝ｢ｶﾝﾌｫｰﾗ｣の名物ﾒﾆｭ−｡販売を開始したのは05年11月からだが､その生い立ちが変わっている｡まず､京大の学生達から｢総長を身近に感じたい｣という要望が出た｡地震学者で俳句が趣味の総長は､その温厚な風貌もあってかなり学生に人気なのだ｡そして､総長がｶﾚｰ好きなことがわかり､｢身近｣なものとしてｶﾚｰが選ばれた｡その後､学生と｢ｶﾝﾌｫｰﾗ｣ｽﾀｯﾌがｶﾚｰの試作品を作り､総長に食べてもらって意見を聞いた｡そして総長が販売のGoｻｲﾝを出したのが現在の｢総長ｶﾚｰ｣なのだという｡

   ｢総長ｶﾚｰ｣一食分は牛肉125ｸﾞﾗﾑを使い､香味野菜と8種類の香辛料とﾄﾏﾄで仕上げたﾙｰが特徴｡｢ｶﾝﾌｫｰﾗ｣の場合､ｶﾚｰにかけるごはんは白米か五穀米を選ぶことができ､値段は税込みで､ｼｰﾌｰﾄﾞｶﾚｰが682円､ﾋﾞｰﾌｶﾚｰが714円､ｽﾃｰｷｶﾚｰが787円｡販売開始直後から話題になって､月間で6500食ほどの注文があるのだという｡｢ｶﾝﾌｫｰﾗ｣はJ-CASTﾆｭｰｽに対し好調の理由を､

｢学生には多少値段が高いと言われることもありますが､牛肉を125ｸﾞﾗﾑも使っていますからね｡かなり満足していただける一品だと自信を持っています｣

と話している｡学生ではない人達も食べに来るのだという｡

   そんな｢総長ｶﾚｰ｣がﾚﾄﾙﾄで発売されるきっかけになったのは､地元のﾃﾚﾋﾞ局KBS京都の物販ｻｲﾄ｢京都生活｣の立ち上げだった｡KBS京都ﾃﾞｼﾞﾀﾙﾒﾃﾞｨｱ局によると､ｻｲﾄのうたい文句は京都に特化した商品｡同社の中澤隆司社長も京大出身で､話題になっていた｢総長ｶﾚｰ｣を食べに行き､

｢話題性もあり､味もいい｣

とし､ﾚﾄﾙﾄの発売交渉を社員に命じたのだそうだ｡

｢在庫切れ｣で購入できない､とお詫び

   ｻｲﾄで販売しているのは｢ｶﾝﾌｫｰﾗ｣では714円で販売しているﾋﾞｰﾌｶﾚｰ一種類｡値段は税込み630円(230ｸﾞﾗﾑ)｡販売直後から注文が殺到し､07年9月17日に初回生産分の3000食が品切れになり､同18日に｢京都生活｣のﾌﾞﾛｸﾞに

｢『在庫切れ』として購入できないようになっております｣

とお侘び文を掲載した｡翌日のﾌﾞﾛｸﾞには｢400食分を確保しました｣と､販売再開を謳ったが､9月末までの販売分なのだそうだ｡

   KBS京都ﾃﾞｼﾞﾀﾙﾒﾃﾞｨｱ局はJ-CASTﾆｭｰｽに対し､6食〜10食と､まとめ買いをしているお客がほとんどなのだという｡

｢今のところﾆｭｰｽで知り興味を持って買われているようですが､まだ京大の卒業生などに充分に『総長ｶﾚｰ』の情報が伝わっていないと思いますので､これからますます忙しくなる可能性があります｣

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