08/4/ 7
ｺﾒﾝﾄを見る･書く(3)
ｺﾒの価格が上昇している｡農林水産省の｢米穀の取引価格調査｣によると､2008年2月の新潟産ｺｼﾋｶﾘ（一般）の卸売価格は精米10ｷﾛｸﾞﾗﾑあたり4058円で､07年10月と比べると148円上昇した｡魚沼産ｺｼﾋｶﾘは12円上昇して同5635円､宮城産ひとめぼれは13円上昇して同3407円だった｡消費者の｢ｺﾒ離れ｣による供給過剰によってｺﾒの価格は下落傾向にあったはずなのに､2008年になってｼﾞﾜﾘと上昇しているという｡
2007年産のｺﾒの価格は例年に比べて安かった｡農林水産省によると､主要銘柄が出そろった07年9月26日､公益法人｢ｺﾒ価格ｾﾝﾀｰ｣の落札加重平均価格は60ｷﾛｸﾞﾗﾑあたり1万4455円と､06年9月平均から7.3%下落した｡
原因は､消費者のｺﾒ離れ｡日本人の｢主食｣だったｺﾒも､若者を中心とするﾊﾟﾝや麺･ﾊﾟｽﾀに圧されて需要が縮んでいる｡にもかかわらず､作付けが過剰な状況が続いている｡
生産調整が進まない原因には､農水省が長年の転作政策をやめて市場原理を取り入れた改正食糧法がある｡なかでも､農協を通さずに､農家がｲﾝﾀｰﾈｯﾄなどでｺﾒを消費者に直接販売する方法が広がってきたことが影響している｡転作よりもｺｽﾄをかけず､より多くの収入が見込めるため､生産調整に不参加の農家が増えたといわれている｡
供給過剰によるｺﾒ価格の下落を受けて政府･農水省は07年10月に､ｺﾒを適正水準（100万ﾄﾝ）まで備蓄するとともに備蓄米の市場への放出を抑える緊急対策を発表｡07年内に34万ﾄﾝを買い入れた｡
ところが､最近になって情勢が変わってきた｡いまのｺﾒ価格の上昇は備蓄米の買い増し効果によるところが大きいが､ｺﾒ市況の専門誌を発行する米穀ﾃﾞｰﾀﾊﾞﾝｸは｢ｺﾒの消費が増えるという期待が大きい｣とみている｡まだﾃﾞｰﾀとなって表れてはいないが､実際にｽｰﾊﾟｰなどのｺﾒの売れ行きはよくなっているそうだ｡
ｺﾒの売れ行きについて大手ｽｰﾊﾟｰのｲﾄｰﾖｰｶ堂は､｢2ｹﾀの伸びとはいかないが､ｺﾝｽﾀﾝﾄに売れています｣と話す｡小麦など原材料の高騰で､ﾊﾟﾝや麺･ﾊﾟｽﾀ類の価格が上がっているなかで､相対的に安くなったｺﾒが消費者に見直されている､という見方も出ている｡
ただ､値上がりがみられるｺﾒは新潟産や魚沼産（新潟）のｺｼﾋｶﾘや､宮城産や岩手産のひとめぼれなどの一部の｢ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ米｣だ｡農水省が調べたｺﾒの卸売価格によると､｢あきたこまち｣は07年10月に比べると3円下落して3389円（精米10ｷﾛｸﾞﾗﾑあたり）､山形産の｢はえぬき｣は11円下落して3247円（同）､福島産｢ひとめぼれ｣も20円下落の3278円（同）｡産地や銘柄によっては､まだまだ安価で手に入る｡
[PR]ｺﾒﾝﾄを見る･書く(3)
友達に教える
便利ﾂｰﾙ
ﾆｭｰｽ
ﾃﾚﾋﾞｳｫｯﾁ
ﾓﾉｳｫｯﾁ
