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｢残りもの｣博多店でも使い回し船場吉兆

08/5/ 8

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高級料亭｢船場吉兆｣（本店･大阪市)が､客が残した料理を他の客に出していた問題で､同社は2008年5月7日､博多店(福岡市)でも同様の使い回しがあったことを明らかにした｡使い回しがあったのは､わさびや刺身など｡1999年のｵｰﾌﾟﾝ当時から使い回しが行われていた可能性があるという｡

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