｢国産ﾜｲﾝ｣表示のｶﾗｸﾘ　70％が輸入原料で作られていた

   ｢国産ﾜｲﾝ｣といえば､日本国内で栽培されたﾌﾞﾄﾞｳを原料にしたもの､と誰だって思う｡ところが､｢国産ﾜｲﾝ｣と表示された70％は､海外のﾌﾞﾄﾞｳが100％使われていたり､輸入ﾜｲﾝがﾌﾞﾚﾝﾄﾞされたりしているのだという｡このｶﾗｸﾘを｢告発｣する本が出版され､話題を呼んでいる｡

濃縮したﾌﾞﾄﾞｳ果汁に水とｱﾙｺｰﾙを加えてできあがり

ﾌﾞﾄﾞｳﾜｲﾝの｢水増し｣製法が幅を利かせている

   ﾜｲﾝﾒｰｶｰ･北海道ﾜｲﾝの嶌村彰禧社長が書いた｢完全『国産』主義｣(東洋経済新報社：2008年9月25日刊)が問題の本｡｢国産ﾜｲﾝ｣という表示があっても日本産のﾌﾞﾄﾞｳが使われているとは限らず､市場に出回っている安価なﾜｲﾝの殆どが､南米産などの安価な輸入ﾌﾞﾄﾞｳを使っていると暴露している｡しかも､輸入ﾜｲﾝ(通称：ﾊﾞﾙｸﾜｲﾝ)を国産とﾌﾞﾚﾝﾄﾞするｹｰｽが多い｡また､ﾌﾞﾄﾞｳをｼﾞｬﾑのように濃縮したものに､水とｱﾙｺｰﾙを加え､｢国産ﾜｲﾝ｣として販売するやり口もあるそうだ｡

   04年の国税庁の調査をもとに計算すると､｢国産ﾜｲﾝ｣の75％が輸入ﾜｲﾝと､濃縮した果汁で作られている｡ちなみに国税庁が発表した05年のﾜｲﾝの｢原料の使用状況｣を見ると､国産原料の使用割合（生果換算の重量比）は29.1％で､輸入原料の使用割合は70.9％｡

   ﾜｲﾝ用のﾌﾞﾄﾞｳは栽培にも管理にもｶﾈと手間隙がかかり国産のﾌﾞﾄﾞｳを使っていると利益が出にくい｡こうした｢水増し｣製法が幅を利かせている理由は､ｺｽﾄを下げるためだという｡

日本国内で加工されたものならば国産

   もっとも､このやり口､違法ではないらしい｡日本ﾜｲﾅﾘｰ協会にJ-CASTﾆｭｰｽが取材すると､

｢輸入されたﾌﾞﾄﾞｳを使っても､ﾌﾞﾚﾝﾄﾞされたものでも､最終的に日本国内で加工されたものならば国産という表記になります｣

という答えが返ってきた｡

   欧州各国には｢ﾜｲﾝ法｣があり､ﾜｲﾝの原料産地､加工地を明記する必要がある｡日本にはそうした規定がないため｢国産ﾜｲﾝ｣の定義もあいまいになり､純粋な国産ﾜｲﾝと､加工されたﾜｲﾝが｢国産ﾜｲﾝ｣として店頭に並ぶことになる｡嶌村社長は､本の中で､

｢消費者への十分な説明もないままに､日本のﾜｲﾝ文化の発展を妨げる大きな問題を抱えているのです｣

と書いている｡こうした現状をどう考えているのか､大手ﾜｲﾝﾒｰｶｰに聞いたところ､

｢よくわからないし､ｺﾒﾝﾄのしようがない｣

ということだった｡

   山梨県にある日本屈指のﾜｲﾝﾒｰｶｰは､

｢当社のﾜｲﾝは､ﾌﾞﾄﾞｳの産地をはじめ細かな説明をしていますし､輸入ﾜｲﾝであれば輸出国をはっきり表示しています｡他社がどのような表示をしているかはわかりません｣

とだけ話している｡

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