機能性表示制度スタート

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事業者の責任に基づいて食品の機能性表示を認める新制度が、2015年4月1日に始まった。消費者庁の審査を受けず、メーカーが必要情報を届け出るだけで機能性表示が可能だ。専門家のインタビューを交え、制度の中身と論点に迫った。

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