周防大島名物「みかん鍋」をネットで宅配

周防大島みかん鍋

   山口県・周防大島町の観光業者らからなる周防大島奉行会（山口県周防大島町 tel 0820-72-0088）は、焼きミカンを入れた名物鍋「周防大島みかん鍋」の材料をひとまとめにした宅配セットを2008年1月から販売している。

   現在はネットによる販売のみだが、08年3月から同町内のみやげ販売店で、09年11月からは町外での販売も行う見通し。

   地元で採れる新鮮な魚と、山口県の生産量の8割を占める特産ミカンを調味料に使う鍋物を、2年前から町内のホテルなどで提供していたが、観光客に人気が高いことから、宅配セットを売り出した。鍋の材料である季節の魚介と野菜、ミカン、ミカンを練りこんだつみれ、薬味（ミカンこしょう）、ダシ汁など4人前のセット。ミカンを焼いて鍋に入れることで、魚介の魚臭さがとれるほか、柑橘の風味が漂う。ミカンの皮には体を温め、風邪を防ぐ効能もあるという。価格は4980円(送料別)。