北海道発！「鮭のハンバーグ」が登場

カネサン佐藤水産「鮭のきざみハンバーグ」

   北海道室蘭市のカネサン佐藤水産はこのほど、鮭でつくったハンバーグ「鮭のきざみハンバーグ」を発売した。

   原材料の鮭と玉ねぎは北海道産のものを使用。結着剤を使わず、自然結着させる独自製法を用いて作っている。鮭の持つ"臭み"を消したことで、ヘルシーで食べやすい製品になったという。

   一般家庭向けのラインナップは100gと120gの2種類。価格はオープン。