イカ墨加え　こだわりの「黒カレーハンバーグ」

日本ハムデリニューズ「黒カレーハンバーグ」

   日本ハムデリニューズは2008年9月1日、シェフの厨房シリーズから、レトルトカレー「黒カレーハンバーグ」を発売した。価格は304円。

   香味野菜とイカ墨を加え、フォンドボー（だし汁）で仕上げた特製黒カレー。ハンバーグに絡みやすく、甘さの後にくるスパイシー感がポイントだ。ハンバーグは柔らかくジューシーで、もっとも食感のよい厚さ1.5～2cmとした。

   なお、「シェフの厨房シリーズ」は、品質を重視する50代～60代の団塊世代とそのジュニア世代がターゲットだ。「こだわり」をもつ大人のカレーとなっている。