「お寿司」のケーキでハッピーバースデイ！

こちらは「亀」。箱を開けた瞬間、ヨダレが…

   プラグレス・ヒロが運営する創作寿司サイト「竜宮城」では、10種類以上もの魚介類をふんだんに盛りつけた「寿司デコケーキ」の通販を始め、人気を博している。店舗での売れ行きが好調だったため、08年夏から全国販売へと規模を拡大していた。

   直径18cmほどのシャリを土台に、ウニ・マグロ・サーモン・カニなどを見た目鮮やかに飾りつけた。シャリには冷気に強いオリジナルの六穀米を用いており、冷凍宅急便での発送にも変わらないおいしさを保つ。商品は1個4?6人前のワサビ・醤油・棒ガリ付で、ケーキと同様ナイフで切り分けて食べる形となっている。

   商品は、10種類の具材が乗った「亀」と、「亀」にたこ・かんぱち・さざえなどが加わった「鶴」の2種類。価格は「亀」が5250円、「鶴」が6830円（送料別途）。