福岡発「本物」「絶品」のジンジャーエール

プロがつくったジンジャーエール「n.e.o」

   今まで飲んでいた「ジンジャーエール」は、何だったのか？

   サンボア（福岡・博多区）が2008年6月に販売を始めた「n.e.o（ネオ）プレミアムジンジャーエール」が折からの生姜ブームにも乗って大人気だ。

   一般的なジンジャーエールはフレーバーで味付けされただけなため、生姜本来の"ジリッ"とした辛さがないが、この「n.e.o」は別。生姜の風味はもちろん、かなりハードなのどこしも楽しめる。

   「おいしいモスコミュールをつくりたい」というバーテンダーらの声に応えるかたちで商品化された、基本的には業務用商品であるため、「モスコミュール」やビールをジンジャーエールで割ったカクテル「シャンディガフ」などを出す飲食店やホテルバーなどに販売されている。ただ、冷やしてそのまま飲んでもあまりにイケるため、評判を聞きつけた一般個人からの注文が殺到しているという。

   商品は「ナマ生姜」と香辛料を長時間煮だしたエキスを使用。バーテンダーの個性が生かせるよう、材料の選定から配合、味、香り、グラスに注いだ際の容量を含め、細部にまでこだわってつくられている。

   内容量95ミリリットル。価格は6本セット945円、24本セット3780円。購入はサンボア系列「はかた寿賀や」のHP（http://hakatasugaya.com/）。百貨店、酒販店などでは単品（157円）でも可。