盛り付け例はこんな感じ
グルメプロデュース北海道の販売する「札幌味噌らーめん」が話題になっている。
このラーメンは人気店「麺武 虎龍（こたつ）」（東京・新宿）が監修したもので、同店の味噌ラーメンの味を再現しており、強い火力で味噌だれを一気に焼き上げた濃厚な味わいが特長だ。
味噌には17種類以上の材料を使用、さらに1週間熟成させた「熟成麺」を用いている。
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