料亭の女将から日本料理を学ぶ講座

料亭の女将から､日本料理の知識やﾏﾅｰを学べる

   京王ﾌﾟﾗｻﾞﾎﾃﾙは､高級料亭の女将から､日本料理に関する知識やﾏﾅｰを学ぶ講座を､春夏秋冬の4回ｼﾘｰｽﾞで開催する｡初回は2008年5月20日に行う｡

   同ﾎﾃﾙ2階にある高級料亭｢懐石･蒼樹庵｣で､実際に食事を楽しみながら､女将･野口美智子さんを講師に､和室での作法､箸･蓋物の扱い方､和食を食べるときのﾏﾅｰなどについて説明を受ける｡

   毎回､19時〜21時（受付18時半〜）､定員は30名｡料金は1人1万3000円｡料金には､受講料のほか､懐石料理代､おみやげが含まれる｡

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