あつあつごはんにかけたい
四万十生産は、「四万十川産100%川のり佃煮(つくだに)」を2009年12月から販売している。
四万十川産の青さのりを100%使用。食感をよくするため、やわらかな青さのりの葉体を大きめにカットした。また、だしにこだわり、同社の焼いた鮎をベーにしたエキスを手作りの本醸造醤油にミックスさせた「焼鮎だししょうゆ」を加えることで、風味豊かな仕上がりになっている。保存料や化学調味料は無使用で、安全にも気を配っている。
140g入りで、価格は680円前後。
自社HP「四万十ものがたり」などで取り扱っている。<モノウォッチ>