出来合いのギョーザ＋チーズで絶品！ フレンチシェフが教える簡単アレンジ

   きょう29日（2018年5月）から新コーナー「ハレトケキッチン」がスタートした。

   和洋中のシェフ3人がゲストの好みに合わせ、手間はかかるが家で作ると喜ばれる「ハレ」の料理、今晩のおかずに使える簡単な「ケ」の料理の2種類を紹介するという内容。この日ゲストのIKKOさん（美容家）のオーダーは「ギョーザ」だった。

チーズが絡まって驚きのおいしさ

   フレンチのシェフ・秋元さくらさんが紹介する「ケ」のギョーザは、「市販のギョーザでチーズフォンデュ」。忙しいIKKOさんのため、「出来合いのギョーザの新しい楽しみ方を提案したい」（秋元さん）という。

   カマンベールチーズ（1個）は室温に戻し、上を丸く切り取ったら周りをアルミ箔で包む。

   火にかけたフライパンにサラダ油（大さじ1）を入れ、市販のギョーザ（12個）を丸く並べる。真ん中にカマンベールチーズを置いたら、チーズに白ワイン（大さじ1）を注ぐ。

   水（適量）をギョーザに回しかけ、フタをして中火で5～6分蒸し焼きにする。仕上げにバター（10グラム）を加え、全体になじませたら完成だ。

   IKKOさん「思ったよりおいしい。チーズが絡まる～！」

   博多大吉キャスター「何だチーズにギョーザか、ぐらいに思ってたんですけど、びっくりするぐらい美味いですね」

文   ピコ花子