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[奇跡の醤(ひしお)]を知っていますか?

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  • 書名 奇跡の醤(ひしお)
  • サブタイトル陸前高田の老舗醤油蔵 八木澤商店 再生の物語
  • 監修・編集・著者名竹内早希子・著
  • 出版社名祥伝社
  • 出版年月日2016年11月 1日
  • 定価本体1700円+税
  • 判型・ページ数四六判ハード・288ページ
  • ISBN9784396615840
  東日本大震災の津波で、壊滅的な被害を受けた岩手県陸前高田市。
 そこで、文化四年(1807年)から続く老舗醤油蔵、八木澤商店は、200年以上の歴史を持つ土蔵や杉桶、そして醤油屋の命である「もろみ」を津波で失った。
 誰もが「終わった」と思ったが、9代目の河野通洋氏は、震災から5日目にして「必ず再建する」と社員を前に約束する。
 醤油をもう一度つくれる日を夢見て、必死に再建を目指す社員たちは、極限状況の中で「働くことの意味」を問い直すことになる。
 そんな中、伝統の醤油復活のために不可欠なもろみが思いがけないところで見つかるが、それは彼らが直面する困難の序章に過ぎなかった......。

 河野氏はじめ、八木澤商店の社員たち、そして陸前高田の人々の五年間の苦闘を、緻密な取材で描くノンフィクション。

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