恐怖の食べ物があなたを襲う（前編） 呼吸困難起こしたお好み焼きの中に...
【ザ！世界仰天ニュース】（日本テレビ系）2017年6月27日放送
「身近な食べ物に潜む恐ろしい危険スペシャル」
食品や虫刺されが原因で、じんましんや呼吸困難といった激しいアレルギー症状を起こすのが「アナフィラキシーショック」だ。最近では、神戸港や名古屋港で見つかった「ヒアリ」に刺されると、この症状が出る恐れがあるとして注目されている。
番組では、夕食後にアナフィラキシーショックを起こした母と娘を取り上げた。食べたのは、お好み焼き。しかも2人とも、食材そのものにはアレルギーはなかったという。原因は実に意外だった。
-
急な息苦しさは、もしかして…
「お好み焼き粉は古くなかったですか」
横浜市在住の女性は、夕食で自分が調理したお好み焼きを、夫と娘の3人で食べた。食事中「なんか口の中がピリピリしてきた」と違和感を口にしたが、夫は気にならないようだったので、そのまま食べ終えた。
すると、食後10分ほどで女性は息苦しくなった。娘にも異変が起き、「顔が熱いし、息ができない」と苦しそうに訴えた。慌てて夫を呼び、病院へ向かった。診察を待っている間、女性と娘の体にはじんましんが現れてきた。
医師は「症状からしてアレルギー反応」と診断した。そのせいで気管支がつまり、呼吸困難になったのだ。気管支拡張剤を吸入したおかげで症状は和らぎ、その日のうちに快復した。
だが原因がつかめない。後日、2人でアレルギー科を受診した。「お好み焼きを食べた直後にアレルギー症状が起きた」と説明すると、医師から、こんなことを問われた。
医師「お好み焼き粉は古くなかったですか」
実は女性は、自宅で異変が起きた後、気になってお好み焼きで使用した粉を調べていた。すると賞味期限が1年半過ぎていたのだ。
医師「これはダニ経口摂取によるアナフィラキシーだと思います」
ダニが侵入したお好み焼き粉を使っていたようだ。こうした食べ物を口に入れた後、通常10～45分で呼吸困難や意識低下が起きる。通常はダニアレルギーを持つ人に現れる。米国で「パンケーキシンドローム」と呼ばれ、海外では死亡例が出ている恐ろしい症状だ。
