カンボジアで若者がゼロからカレー屋作り 「失敗を恐れない」起業研修プログラムとは

   突然ですが、私は今、カンボジアのプノンペンでカレー屋を作っています。

   サムライカレープロジェクトという研修プログラムで、大学生4人と一緒に「サムライカレー」というお店をつくっているのです（正確に言うと、既に営業中のバーのランチとしてカレー屋をつくっています）。

看板にクメール語で「サムライカレー」と書きたいのだが…

いろいろあって完成したサムライカレーの看板。ちなみに、印刷屋にオーダーしてから4時間後には取り付けが完了しました。早すぎ。

   このサムライカレープロジェクトを2週間やってきて、若い大学生の成長を肌で感じています。彼らは日に日に自分で仕事を見つけ、自分でやり方を考え、自分で実行するようになっているのです。

   例えば、カレー屋の看板を作る必要があります。そもそも、看板ってどこで作ればいいのでしょう？いくらくらいするのでしょう？看板にクメール語で「サムライカレー」と書きたいんですが、どうすればいいんでしょう？

   待っていても誰もやり方を教えてくれません。そもそもプロジェクトメンバーにやり方を知っている人はいません。だったらどうする？ここがスタート地点です。

   看板屋を探す方法はいろいろあります。現地の電話帳を探してもいいし、日本語フリーペーパーに載っているかもしれません。でも、もっと手っ取り早い方法があります。看板を出している日本人のお店のオーナーに聞くことです。あっさり看板屋の電話番号ゲット。

   クメール語でサムライカレーと書くために、とりあえず、Googleでクメール語のIMEのインストールの仕方を検索して実行。その後、英語が喋れるカフェの店員に「SAMURAI CURRY」って書いて！とお願いします。

   イラストレーターで作った看板のデザインに慣れない手つきでクメール語を書いてくれた女の子にありがとうを言って、完成！さっそく、看板屋に電話をして場所を聞いて、店に持っていきます。

   が、ここで問題発生！

   看板屋に印刷してもらう前に「この文字読んでみて」とお願いすると、「サラムイカレー」。

   間違ってんじゃん！