かまぼこの「切り方」のヒミツ ミリ単位の厚さ調整で、よりおいしくなる!?

   「小田原 鈴廣かまぼこ(150歳)」が先日（2015年5月21日）つぶやいたのは、オンラインショップのページリニューアル。リンク先のトップページから「かまぼこ『おいしさアップ』の切り方」へ進むと、お勧めの厚さを紹介していた。答えは「12ミリ（mm）」だそうで、同社の代表的な板かまぼこの場合、「10等分が目安」だという。厚さ以外の耳より情報も。

（以下引用）

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小田原 鈴廣かまぼこ(150歳) ＠szhr1865
【お知らせ】オンラインショップのページが新しくなりました！利用シーンやご予算からの検索はもちろん、かまぼこ「おいしさアップ」の切り方なども紹介しております！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

会社ウォッチ編集部からは、次のように「お邪魔します」（「返信」しました）。

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「おいしさアップ」の厚さ、知りませんでした。やってみます！＠Wkaisha
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小田原 鈴廣かまぼこ

箱根・小田原に拠点を構える、慶応元年創業の「かまぼこ屋」。
地球の未来を考えた事業を行っていければと、各種の取り組みを実施している。