2018年 5月 28日 (月)

NHK「きょうの料理」50周年で初心者向け番組

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NHK教育テレビの「きょうの料理」は放送50周年を迎えるのを記念して2007年4月2日から、5分間のミニ番組「きょうの料理ビギナーズ」(月~木9時25分)を放送する。料理の初心者向けに、調理のコツや素材の選び方を伝える。また記念企画として公式ホームページでは、「時代を映すなつかしの100レシピ」を掲載する。これまでに紹介した約3万のレシピの中から、それぞれの時代を反映した100のレシピをピックアップして、材料や作り方を当時のテキストで見ることができる。

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