2020年 7月 10日 (金)

発見!レタスをシャキシャキにする法

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富士フイルムが開発した糖の吸収を抑えるサプリが500円+税で
J-CASTニュース テレビウォッチ
(c)NHK

   日常生活の意外な裏技を紹介する情報番組「ためしてガッテン」。今回のテーマは「レタス」。番組では、レタスがおいしい季節にちなんだ、うまさを引き出す「ワザ」を紹介していく。

   レタスの魅力はシャキシャキした歯触りと、水分含有率は96%というみずみずしさ。だが、鮮度が落ちるとすぐしんなりしてしまうのが悩みだ。そこで、「ある液体」に漬けるだけの簡単な方法で、その悩みを解決する。

   ほかに、外葉から芯まで食べられる、レタス料理を紹介する。

   *ためしてガッテン

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