2018年 7月 20日 (金)

ホリが紹介する簡単チャーシューの作り方

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   ものまね芸人のホリが、2009年1月7日のモバゲータウン内の日記で、圧力釜を使わない簡単チャーシューの作り方を披露している。

   料理が好きというホリ。最近よく作るのは、チャーシュー。「特にレシピも知らないので適当に作った割には美味しくできました」と自信をのぞかせている。

   作り方は簡単で、豚肉の表面を焼いてから醤油、蜂蜜、ネギ、ニンニク、生姜をすべて、鍋に入れる。その後、1時間半ほど煮込んでからもう一度、表面に焼きをつけるだけで出来上がりだ。トロトロと柔らかく、ジューシーとまではいかないものの、「結構それっぽく出来ます」とのことだった。

   コメント欄では、「美味そう」はもちろんのこと、「ホリさんの意外な一面知りました」「料理する男性は素敵だとおもいます」「良い旦那さんになるよ」など、ホリの株は上昇傾向だ。

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