地酒は海外で売れ！若手社長の再建・復活戦略

百銘水と山田錦の淡麗な味わい

   仕事でご一緒させていただいた方から紹介され、その商品サンプルを飲ませて頂いた。これがまた美味しい！その淡麗な味わいに魅了されてしまった。それもそのはず。原料がこれまたスゴい。日本銘水百選に選ばれた別府弁天池の水、山口県産の最高級酒米である山田錦を使い、発酵を抑える新技術を導入することで無添加で製造することも可能にした。

   製造方法を見直し、パッケージを革新して世界を狙う。「地方から世界へ」を実践していくという想いが詰まったような商品になっている。まだスタートして1年も経っていない。販売はインターネットのみという誕生したばかりのブランド。お試しあれ。

モジョっこ