2018年 7月 18日 (水)

埼玉・北本のB級グルメ優勝―にわかレシピの「トマト尽くしカレー」

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   ご当地(B級)グルメ花盛りの今日この頃、スッキリ!!でもこの話題が連日のように話題にされ、視聴者的には食傷気味だ。週末にグルメ系のイベントが多いせいか、とくに月曜日はご当地グルメが多い。

当地は一大産地なもので…

   番組が取材にいったところでは、埼玉県北本市で26日(2011年11月)、県内限定の「B級ご当地グルメ王決定戦」があったそうな。もう9回目だという。優勝したのは地元の「真っ赤な誘惑 北本トマトカレー」。

トマトのフライ絶品

   北本市がトマトの産地であることから、トマトを煮こんだルー、トマトと一緒に炊き込んだライス、トマトの肉巻きカツが入り、トマト尽くしのカレーになっている。

   もっともご当地で昔から食べられている、知る人ぞ知るといったグルメではなく、市内の主婦が3か月ほど前にレシピを考案したというずぶの新人だ。この主婦は、トマトカレーを毎日のようにつくって、子どもに食べさせ、味に磨きをかけたのだという。

   スタジオでは「このトマトのフライ、絶品だね。味っていうのは、感触なんですよ。外の熱さと中の冷たさが(略)」(コメンテイターの勝谷誠彦)などと好評のようであった。

文   ボンド柳生 | 似顔絵 池田マコト
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