ことしは「スムージーがブーム」日経トレンディがイチオシ

   ミキサー/ブレンダーで野菜や果物をすりつぶしてできたモノを何と呼ぶか――。ジュースでも、色が青ければ青汁でも差し支えないだろうが、最近はスムージーと呼ぶらしい。

   番組によれば、トレンディでナウい雑誌「日経トレンディ」が今年の流行予測で「毎日自作サプリスムージー」を堂々の第1位に推してることから、今年はスムージー・ブームが来るかもしれないそうである。

ドールは5秒で作れるスムージーの素

   ミキサーもジュースもスムージーもたいして耳新しいモノではないが、今年は「つくるのが面倒でやめてしまうといったことを解消する簡単で健康な食材キットが出てくる」（日経トレンディ発行人）のが新機軸であって、それで流行るらしいんだそうな。

   バナナで有名なドールからは今春、お手軽な冷凍モノや、パウダー状で5秒で作れるスムージーの素が発売予定。さらには、スルフォラファンなる物質が2.5～3倍含まれる機能性ブロッコリーなどを組み込んだ機能的なスムージー食材キットも出る予定なんだとか。

文   ボンド柳生