2018年 7月 22日 (日)

これでもかつ丼?豚肉とたまねぎ煮てパン粉は上からかけるだけ

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   料理レシピサイトのクックパッドで「Neoカツ丼」が話題だ。どんなものか。材料は豚バラ肉、玉ねぎ、卵、醤油などで、ポイントはパン粉で、フライパンでキツネ色になるまでから煎りする。

   一口大に切った豚肉を中火で炒め、玉ねぎと合わせて調味料を加えて2~3分煮てご飯の上に盛り、半熟の溶き卵をかけたら、ここでから煎りしたパン粉をふりかける。

加藤:それなりに美味しい

   「こうすると、トンカツの衣のさくさく感が味わえて、食べるとカツ丼になります」(クックパッド編集長)

   スタジオで試食した司会の加藤浩次「カツ丼ではない! でもね、おいしい」

   松嶋尚美(タレント)「20回ぐらい噛んだらちゃんとカツ丼になってるよ」

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