万能ハーブ「チャイブ」を育てよう・・・洋食にも和食にも使えるマイルドな香り

【趣味の園芸グリーンスタイル 京も一日陽だまり屋「今日のスープは チャイブの香り」】  Eテレ 04月23日(日) 08:25 ~08:30

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(C)NHK
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   京都の路地裏に「陽だまり屋」という園芸店がある。いま店先をにぎわしているのは、手軽に育てられ、花も楽しめ、ハーブとしても使える「チャイブ」だ。ネギの仲間で、葉の味も香りもマイルドな風味で、洋風、和風いろんなスープに使える。じゃがいもとの相性も抜群だ。

趣味の園芸グリーンスタイル 京も一日陽だまり屋「今日のスープは チャイブの香り」

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