塩分摂り過ぎ！元凶は「カップ麺」「インスタントラーメン」堂々の2トップ

   「朝刊まるわかり」コーナーで紹介された産経新聞の記事で、スタジオでは食事談義に花が咲いた。「国立研究開発法人 医薬基盤・健康・栄養研究所」が日本人の食塩摂取源ランキングを発表し、1位は「カップ麺」で、スープまで飲むと1日当たり5.5グラムの食塩に相当するという。

   2位も「インスタントラーメン」で5.4グラムだ。3位の「梅干し」は1.8グラムだから、いかにも塩分が多い。

WHOの目標は1日５グラム未満

   司会の夏目三久がコメンテーターの元NHK解説委員・鎌田靖に聞く。「記者時代には（カップ麺を）たくさん召し上がっていたのではありませんか」

   鎌田「今でも食べていますよ」

   世界保健機関（WHO）の成人の食塩摂取量の目標値は、1日当たり5グラム未満。鎌田はかなりオーバーしていそうだ。

文   バルバス| 似顔絵 池田マコト