2018年 12月 11日 (火)

ついにマツタケ人工栽培に成功か!?いや、バカマツタケ・・・でも、香りも味も見た目もそっくり

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値段は大ぶり500グラムのもので3300円

   さて値段だが、野上によると、今の時期、国産マツタケは3本(約200グラム)で2~3万円だが、天然のバカマツタケアは400~500グラムで3300円。ただ、商品化は3年先で、その時はこれよりさらに安くなるだろうという。

   浜田敬子(「ビジネスインサイダージャパン」統括編集長)「エリンギぐらいになるといいですね」

   羽鳥「名前を考えた方がいいかもしれませんね」

文   一ツ石 | 似顔絵 池田マコト
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