ポリフェノールとギャバが摂れる発酵大麦飲料 大麦発酵研究所

大麦発酵研究所が発売している「黒ギャバ」

大麦発酵研究所は、麦焼酎「いいちこ」の焼酎カスから抽出したポリフェノールとギャバを利用した発酵大麦飲料「黒ギャバ」を2006年6月26日から発売している。麦焼酎「いいちこ」の焼酎粕から精製した「発酵大麦エキス」に含まれるギャバの含有量を、乳酸菌発酵によって大幅に増加させた。1日当たりの目安飲量25mlに、ギャバとポリフェノールが150mg含まれている。価格は、1本720ml入りで5,754円（税込）。