CCREは2008年9月30日から『ラジカル式 にんにく本』を発売している。
人気イラストレーターのラジカル鈴木さんが、夕刊紙「日刊ゲンダイ」に連載されたコラム「ニンニクでもう太らない」に加筆修正を加え一冊にまとめたものだ。
ヘルシーでおいしいニンニク料理31種類のレシピや、ニンニクに関するプチ知識、デートに使える(?)ニンニク料理専門店などを紹介するとともに、「調味料を使うのがおもしろくなる本」(扶桑社)の著者でフードコーディネーターの青木敦子さんとラジカル鈴木さんとの「ニンニク」対談も収録している。
四六判変型(B6判)。価格は1450円。