氷漬けの「そば」ってどう？ キンキンに冷えた「かき氷そば」

   阪急阪神レストランズ（大阪市）は、「かき氷そば」を阪急そば若菜　十三店・西宮北口店で、2017年7月1日から販売する。

• 
  そばが氷でさらに冷たく

別添えの天ぷらをつけて

   16年夏に話題となったメニューがよりパワーアップして登場。

   冷たくしめたそばと薬味（青葱のほか、隠し味としておろし生姜）、具材（かに風味かまぼこ、錦糸玉子、ほんのり甘い刻みあげとしいたけ）をきめ細かいかき氷で閉じ込めた。冷たいそばだしを氷全体にかけるとほどよく溶け、さらにそばがしまり最後まで美味しく食べられるという。

   また、氷が溶けただしに、別添えの天ぷら（海老・南瓜・味付けのり）をつけて食べれば、旨味と涼感が広がって味の変化を楽しめる。

   暑い日でも「一気にクールダウン」できる、これからの季節にぴったりの一杯だ。

   価格は単品550円（税込）、天ぷら添え700円（同）。