ラーメン店主は苦労が多い
飲食店経営業者の倒産件数推移・2000年度―2023年度(帝国データバンクの作成)
ゆで加減を見るのにも技量が必要(画像はイメージです)
チャーシューとヤサイの乗ったガッツリ系ラーメン(画像はイメージ)
海苔とほうれん草の乗った家系ラーメン(画像はイメージ)