未利用魚で作る海富そば定食
廃棄されるカニ殻を有効利用できないか、という考えがキチンナノファイバー開発に繋がった
フェアトレードのカカオ豆を使い、生産者の思いを繋げる
2月14日まで開催(一部、会期の異なる店舗あり)
「未利用魚」を使った「海富そば(しーふーそば)」