焼肉店売上げ6月は前年比17.3％減

2011.07.26 19:05

日本フードサービス協会は2011年7月25日、前月6月の外食産業市場動向調査を発表した。それによると、全店売上高は前年同月比0.2％減になり4月連続で減少した。中でも焼肉店は同17.3％減で、客単価も同18.4％減だった。焼き肉チェーン店の集団食中毒事件が影響した。