牛ヒレ×温玉×あんこ！？　台湾流和食「フィリップ牛丼」作ってみた

2016.05.07 10:00

「SUSHI」や「TENPURA」など、今や世界でも人気を誇る日本食。しかし現地では、寿司のネタやみそ汁の具に斬新すぎる食材を使うなど、「どうしてこうなった」と思ってしまうような「トンデモ日本食」も少なくない。

そんな「海外日本食」の中でにわかに話題になっているのが、台湾発の「フィリップ牛丼」だ。不思議なネーミングもさることながら、焼肉丼になぜか「あんこ」を組み合わせるという奇抜なもので、しかも意外と美味しいらしい。一体どんな味がするのか、「フィリップ牛丼」を作ってみた。

筆者が作ってみた「フィリップ牛丼」
おそるおそるあんこを追加（まんじゅうの皮はこの後おいしくいただきました）

「フィリップ」の由来とは...

日本で「フィリップ牛丼」が話題になったのは、台湾に縁のある日本人から寄せられた、複数のツイートがきっかけだ。

マキシベルの台湾焼肉丼をエッセイ。焼肉丼＋餡子とか！！！
フィリップ牛丼だそうです。#台湾　 #飯テロ　 #グルメ　 #エッセイ pic.twitter.com/wEFksn2sJW
— ここなっつ4日西１C６１a (@coconut_77) 2016年3月8日

いま台湾の若い人達に一番人気の食べ物はフィリップ牛丼。なぜフィリップというのかは知らない。 pic.twitter.com/4pEBZoOyER
— haruo (@HaruoUchida) 2016年4月23日

このツイートを見た人からは、「美味しそう」「食べたい」といった反応のほか、「フィリップ牛丼ってなんやねん」など、謎のネーミングへのツッコミも。さらに

「あんこかけるんですか...！？！？ｗｗ味が想像できません...！！」

と、焼肉丼×あんこという「トンデモ」っぷりに驚きの声も上がっている。

気になる名前については、現地での表記は「骰子菲力丼」。「骰子」は「さいころ」、「菲力」はヒレ肉を意味する。つまり「ヒレ肉のサイコロステーキ丼」なのだが、Google翻訳で「骰子菲力丼」を日本語に訳すと、「ダン・フィリップサイコロ」という結果に。この「フィリップ」を取って「フィリップ牛丼」という名前にした可能性がある。