ドトールコーヒーの「メープルくるみラテ」ドトールコーヒーは2008年2月5日まで、くるみを使った飲み物やサンドイッチなどを提供する「ハッピーナッツフェア」を全国のドトールコーヒーショップ（一部店舗除く）で開催している。くるみは、ビタミンやミネラルなどの栄養をバランスよく含んだヘルシー食材として、最近注目されている。今回のフェアでは、カリフォルニアくるみ協会の協力を得て、「メープルくるみラテ」や「くるみとチョコのケーキ」など6品を販売する。「メープルくるみラテ」は、きめ細かく泡立てたミルクとエスプレッソに、ホイップクリームとくるみソースをトッピング。くるみのコクとメープルシロップの華やかな香りで、体をほっと温める。サイズは、S300円、M350円、L400円の3種類だ。「くるみとチョコのケーキ」は、アーモンドの香り豊かなスポンジに、くるみと濃厚なチョコプラリネクリームをサンドしたケーキ。表面にチョコレートクリームを塗り、上にチョコがけしたくるみを飾っている。価格は360円。ほかに、「くるみとチキンのサンドイッチ」（280円）など4品を提供する。
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