亀田製菓は「240gSFペッパー&マヨネーズ柿の種」を2008年7月7日から期間限定で販売する。10月下旬まで。濃厚で深いコクのあるマヨネーズに酸味をプラスした「柿の種」。コクと酸味のバランスは絶妙な味わい、という。2007年7月にWEB上で柿の種の「新しい味」を募集した際に寄せられたお客さんのアイディアを商品化した。価格は280円前後になる見込み。