2018年 7月 16日 (月)

ゆずと唐辛子 舌に広がる「和風チキン」

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日本ケンタッキー「ゆず辛チキン」
日本ケンタッキー「ゆず辛チキン」

   日本ケンタッキー・フライド・チキンは2008年9月25日、ゆずの香り豊かな和風辛口チキン「ゆず辛チキン」を、10月22日までの期間限定で発売する。

   鶏の胸肉を、かつおと昆布のだしと醤油で味付けした。さっくり軽やかな衣、ゆず風味に加え、赤唐辛子の辛味がじわりじわりと舌にくる和風味のチキン。仕上げに黒ごまや山椒、ゆずの皮をふりかけた。価格は1ピース260円。

   また、あわせて、和風のサンドメニュー「炭火焼チキンサンド」(350円)も期間限定で販売。炭火で焼き上げた厚切りの鶏モモ肉に、甘辛のてりやきソースをかけた。

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