2018年 5月 23日 (水)

プロの「切れ味」を家庭調理の「隠し味」に

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トンカツ屋さんの様な「キャベツの千切り」もあっという間にできる
トンカツ屋さんの様な「キャベツの千切り」もあっという間にできる

   レーベン販売は2008年11月上旬、切れ味を高めた野菜用ピーラー「ののじUD野菜ピーラー」を全国の百貨店や東急ハンズなどで発売する。

   切れ味を高めるために、刃を新しく設計した。刃全体にカーブをもたせ、食材に刃が当たりやすいようにしたほか、細胞を壊さずに野菜を切れるように刃先をギザギザにした。

   トマトなどの柔らかい皮やイモなどの硬い皮も簡単に剥けるという。また、キャベツやにんじん、大根なども簡単にスライスできる。希望小売価格は2520円。

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