2018年 7月 21日 (土)

大豆で作った「優」グルトから黒みつ味

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植物生まれの「優」はノンコレステロール
植物生まれの「優」はノンコレステロール

   キッコーマンは、ヨーグルトタイプの大豆乳酸発酵食品「優」シリーズから「黒みつ」味を2008年11月10日に発売する。

   「優」シリーズは大豆をまるごと発酵させてつくった、通称「優グルト」と呼ばれるヨーグルトタイプの食べ物。キッコーマンが独自に開発した植物性乳酸菌「YAMATO-U株」が使用されており、乳製品などの動物性の原料は含まれていない。

   今回発売される「優 黒みつ」は、「黒ごま」につづく同シリーズの第2弾で、ほのかな黒みつの香りとおだやかな酸味が特徴。和菓子のような滑らかな口あたりが楽しめる。

   価格は123円。

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