道外初! 「札幌ラーメン武蔵」 池袋東武に上陸

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「辛味噌ラーメン」
「辛味噌ラーメン」

   東武百貨店池袋店に2009年7月11日、「札幌ラーメン武蔵」が北海道外初の長期展開店舗としてオープンした。02年からスイングショップ形式で全国各地のご当地ラーメンを期間限定で紹介してきた東武百貨店池袋店において、「札幌ラーメン武蔵」は期間限定ショップの6代目となる。

   「札幌ラーメン武蔵」のオリジナル麺は品質のよさで知られるオーストラリア産の小麦粉を使用しており、できたての麺を貯蔵庫で1週間熟成させてから提供するなど、細部までこだわったもの。そのコシの強さは絶品で、スープやタレについても妥協することなく、秘伝のタレの開発には3年もの歳月を要した。

   メニューは、一番人気の「辛味噌ラーメン」(880円)、「こい口醤油」(880円)など、880円~1180円で全8種類。

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