「マッコリ」にハマる日本女性 一番の理由は「飲みやすさ」

カップルや女性同士で「生マッコリ」

本格「生マッコリ」は必飲だ（「生マッコリ家」ホームページ）

   日本で醸造されているマッコリもある。東京・新大久保にあるソウル酒造「韓さん生マッコリ」がそれだ。併設されているのはバー「生マッコリ家」。このお店、ほとんどが若い女性からの予約で、最近になってその数も増えているという。

「平日でも予約で一杯になることも。カップルも多いですが目立つのは女性同士の来店。連れ立って『生マッコリ』を飲みに来る人が増えていますね」

と話すのはソウル酒造代表の韓吉洙（ハン・ギルス）さん。ここでも支持の理由は「飲みやすさ」だ。通常は加熱・殺菌処理されるマッコリだが、「生」マッコリは発酵中のもので、乳酸菌が生きたまま飲めるという日本では希少なもの。微炭酸で、深みのある味わいだ。それゆえか、ソウル酒造には地方から訪ねてくるほどの「生マッコリファン」もいるという。

   さらに、日本酒の蔵元で作られたマッコリもある。春玉の白（末廣酒造）、とらじの唄（中埜酒造）といった銘柄をご存じの方もいるのではないだろうか。09年2月に発売された「東京マッコリ」もそのひとつ。これをプロデュースした「焼肉天国ドットコム」を運営するビーツーワイの代表・朴亨柱（パク・ヒョンジュ）さんは日本人にマッコリが受け入れられる理由について、こう話している。

「他のアジア料理と違い、キムチの辛さが日本人に『そのまま』受け入れられたのと同じで、マッコリも日本人と相性の良いお酒だったのでは。韓国料理といえばマッコリ、というふうに今後も広がっていくと良いですね」

ホリデー茂山